Por:
Leyanee Perez, RDN/LDN
publicado el mayo 19, 2020
Entender por qué está comiendo un refrigerio/merienda es tan importante como saber qué refrigerio comer. Vamos a mirar más de cerca la ciencia detrás de los bocadillos. La investigación dice: “Comemos refrigerios para satisfacer los antojos, aliviar el hambre, aumentar la ingesta de nutrientes, el aburrimiento, para lidiar con las emociones y, a veces, para reemplazar las comidas”. Las meriendas que se eligen suelen ser cosas como el chocolate, las papas fritas o el queso. Merendar con atención: se trata de prestar atención a lo que come, por qué lo come y cómo lo come. Comprender el propósito y la intención del refrigerio.
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