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About Food for Salud

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Food for Salud es una iniciativa multifacética lanzada en 2022 por Nicklaus Children’s Hospital, la cual utiliza el poder de los alimentos y la nutrición para promover el bienestar de los niños y las familias del sur de Florida.

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Recent Blog Posts

Supporting Breastfeeding Families in Miami-Dade

October is National Breastfeeding Month, and the Miami-Dade WIC Program celebrated this with a Family Day event, emphasizing the importance of breastfeeding support for families. The program offers assistance from International Board-Certified Lactation Consultants and Breastfeeding Peer Counselors, helping mothers prepare for and navigate their breastfeeding journeys. Support includes a breast pump program and a 24/7 helpline. Families can connect with WIC services by calling 786-336-1336 for appointments or referrals.

Incorporar la actividad física en la rutina de su familia

Los hábitos saludables son más fáciles de incorporar cuando participa toda la familia. Este mes, ¡desafíe a su familia a pasar tiempo juntos en movimiento! Ya sea una caminata por el vecindario o un viaje a su parque favorito, cada paso desarrolla hábitos saludables para toda la vida e incluso cambios pequeños marcan la diferencia.

Back-to-School Nutrition: Healthy Food Choices for Children

Back-to-school season is an excellent time to build healthy eating routines. Different types of foods can affect energy, mood, growth, focus, and learning ability. However, having healthy meals does not mean they must be expensive, time-consuming, or overly complicated. There are simple and budget-friendly options to help children get ready for back to school.

Smart Nutrition for Busy, Active Days

Camp, pool days, beach vacations, and outdoor play—summer is a time for fun, but it can also be a season when dietary quality declines due to the loss of a structured school routine. Focusing on easy, refreshing, and well-balanced meals and snacks is one of the greatest ways to keep kids active and healthy throughout the summer.

Supporting Kids with Healthy Meals Throughout the Summer Break

Summer can be a wonderful time for families — longer days, more time together, and a break from the school routine. For many families, it can also bring added stress when school meals are no longer available The Head Start/Early Head Start program, which provides high quality comprehensive early childhood and family engagement, offers families the following practical solutions to keeping kids nourished all summer long.

Keeping Kids Healthy and Fueled All Summer Long

During the summer, children need balanced meals, nutritious snacks, and plenty of water to stay energized, focused, and support healthy growth during active play. Our nutrition experts at Food for Salud share tips and recipes to keep your young ones healthy all summer long.

Cracking the ‘5-2-1-0 Code’ for a Healthier 2026

As a parent, it is important to model and encourage a healthy, active lifestyle for your child, as habits formed during childhood are likely to be continued in adulthood. A new year is a great time to refocus the family on healthy routines after the excesses of the holiday season.

Festive Feasts Made Healthier: Delicious Tips for Balanced Holiday Meals

While traditional holiday foods are often rich in fat and sugar and low in fiber, this season also presents an opportunity to make meals more nutrient-dense and balanced.

El poder de la calabaza: recetas estacionales de gran valor nutritivo

Cuando el aire se pone más fresco y los aromas festivos inundan la cocina, un ingrediente ocupa el centro de atención: ¡la calabaza! Más que una simple decoración otoñal, la calabaza es un alimento de alto valor nutricional, rico en vitaminas, fibra y sabor. Este mes de noviembre, celebremos con recetas con calabaza sencillas y aprobadas por los niños, que cuidan la salud de su hijo y su paladar.

Dulces saludables: delicias para una noche terroríficamente nutritiva

Food for Salud comparte consejos basados en la evidencia y recetas saludables aprobadas por los niños para que su Halloween sea divertido y nutritivo.

Receta de sopa de espinaca y lentejas

Esta receta de sopa de espinaca y lentejas, llena de proteínas vegetales, fibra y vitaminas esenciales, es una manera fantástica de ayudar a los cuerpos en crecimiento y a desarrollar sistemas inmunitarios.

Alimentación nutritiva dentro del presupuesto: Soluciones prácticas para familias

Mantener una dieta equilibrada dentro del presupuesto es un desafío, pero puede lograrse con una planificación cuidadosa y elecciones inteligentes. Al enfocarse en alimentos de bajo costo y con alto contenido de nutrientes, las familias pueden estirar su dinero destinado a comestibles y, al mismo tiempo, satisfacer sus necesidades nutricionales.

Batido morado

¿Busca un desayuno rápido o un refrigerio después de la escuela? Este batido morado de solo tres pasos sencillos es un refrigerio delicioso y saludable para la mañana o la tarde.

Más fuerte que un estornudo: Alimentos y hábitos que refuerzan la inmunidad

A medida que comienza el año escolar y las temperaturas comienzan a bajar, también lo hace nuestra defensa contra los resfriados, la tos y la gripe. Con los niños de regreso en las aulas, compartiendo todo, desde lápices hasta gérmenes, es el momento perfecto para estimular el sistema inmunitario de su hijo. Pero no se preocupe, con algunos simples cambios en los hábitos diarios y las comidas, puede ayudar a su hijo a mantenerse sano, con energía y listo para aprender.

Refrigerios inteligentes de verano

Durante los meses de verano, los niños están constantemente en movimiento y juegan todo el día. Toda esa actividad significa que pedirán refrigerios con más frecuencia. Ahora es el momento perfecto para presentar ideas de refrigerios frescos, coloridos y divertidos que los niños en realidad querrán comer.

Las familias crecen sanas con el WIC

Ya sea que esté embarazada, amamantando o criando niños pequeños, el programa Mujeres, bebés y niños (Women, Infants and Children, WIC) ofrece apoyo vital para ayudar a su familia a crecer fuerte y sana.

Importancia de la hidratación y consejos para mantener a los niños hidratados durante el verano

Incluso la deshidratación leve puede afectar el estado de ánimo, la capacidad de concentración y el desempeño físico de un niño. Por eso es importante ser proactivos para ayudar a los niños a satisfacer sus necesidades de hidratación.

Alimentación selectiva: qué hacer y qué no hacer

La mayoría de los niños de entre dos y cinco años pasan por etapas de alimentación selectiva. Sabemos que puede ser un momento frustrante tanto para el niño como para los padres. Naturalmente, queremos que nuestros hijos reciban una comida bien equilibrada.

Comidas a base de plantas fáciles de preparar

Incorporar comidas a base de plantas en sus recetas semanales es una excelente manera de aumentar fibra, frutas y verduras, y las vitaminas y minerales necesarios.

Los alimentos nos conectan: Celebrar el poder de los alimentos y la nutrición

Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición, un momento para celebrar cómo los alimentos nos conectan entre nosotros, con nuestras culturas y con el mundo que nos rodea. El tema de este año “Los alimentos nos conectan” enfatiza el papel poderoso que desempeñan los alimentos en la construcción de relaciones, la promoción de la comprensión cultural y el apoyo a la salud personal.

Cómo romper el hábito del azúcar: Romper el hábito puede transformar la salud de su hijo

Ayudar a su hijo a limitar los azúcares agregados y desarrollar hábitos alimenticios más saludables es esencial para su salud. El consumo excesivo de azúcar está vinculado con obesidad, problemas dentales y enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2. Como familia, ustedes pueden generar un gran impacto haciendo pequeños cambios.

Receta de Nachos de manzana

¿Buscas un bocadillo dulce para tu hijo después de la escuela? Los nachos de manzana no solo son un refrigerio fácil, sino que también son una alternativa más saludable a los refrigerios tradicionales de azúcar y es divertido prepararlos.

Consejos para aumentar el interés de su hijo en comer más frutas y verduras

Hacer que los niños se interesen en comer más frutas y verduras puede ser un desafío. Sin embargo, los estudios han demostrado que a medida que aumenta la exposición repetitiva a los alimentos, también aumenta la aceptación de los nuevos alimentos. A continuación, le brindamos algunos consejos de nuestros expertos de Food for Salud para ayudar a que sus hijos coman más vegetales.

En esta temporada de vacaciones regálele a su hijo una relación saludable con los alimentos

Aunque la temporada de vacaciones suele ser alegre y festiva, puede plantear desafíos significativos a las personas que tienen relaciones desordenadas o negativas con la comida. Nuestros expertos en nutrición ofrecen algunos consejos para ayudar a atravesar esta época del año.

Receta de pasteles de batata

¡Nuestra receta de pasteles de batata es simple de preparar y estupenda en cualquier momento del día!

Hábitos saludables durante las fiestas

Se acercan las fiestas y con ellas muchas celebraciones con la familia, los amigos y, por supuesto, deliciosa comida. Una duda que me plantean a menudo mis pacientes y familias es cómo mantener los hábitos alimentarios saludables de los niños en medio de mesas festivas llenas de golosinas y delicias. Nuestros expertos en nutrición de Food for Salud comparten algunos consejos.

Frutoso y divertido: Refrigerios rellenos de fibra para después de la escuela

Cuando termina el día escolar, los niños a menudo vienen a casa con mucha hambre y listos para un refrigerio. Ofrecerles alimentos saludables y saciantes es la clave para mantenerles la barriga llena hasta la cena. Estas son algunas ideas de refrigerios fáciles y nutritivos que no solo calmarán el hambre de su hijo, sino que también lo ayudarán a aumentar el consumo de frutas.

Receta de pizza de frutas

¡Nuestra receta de pizza de frutas es fácil de preparar en solo 3 simples pasos, ideal para el postre o un bocadillo dulce después de la escuela!

Receta de desayuno de parfait

¿Sabía que parfait significa perfecto en francés? Este desayuno de parfait de nuestros expertos en nutrición, Food for Salud, es la manera perfecta de comenzar el día.

Lecciones de lonchera: Consejos de nutrición para el regreso a clases

Comer alimentos nutritivos puede mejorar enormemente los niveles de energía y la capacidad de aprendizaje de los niños. Nuestros expertos en nutrición en Food for Salud han preparado consejos para ayudar a su familia a enfrentar este ocupado comienzo del año escolar mientras alimentan a sus hijos cada día.

Receta de mezcla para panqueques casera

¿Te encantan los panqueques? ¡A nosotros también! Sigue la receta de panqueques (o la mezcla para panqueques si te gusta prepararlos con anticipación) ¡perfecta y fácil!

Receta de pasteles de calabacín con queso

¿Verduras y queso? ¡Sí, por favor! Disfrute de estos pasteles de calabacín con queso en solo cinco sencillos pasos.

Consejos para mantenerse hidratado más allá del agua

Prevenir la deshidratación es tan fácil como tomar decisiones conscientes al seleccionar sus opciones de alimentos. Los expertos en nutrición de Food for Salud comparten consejos nutricionales para ayudarles a usted y a su familia a mantenerse sanos e hidratados este verano.

Receta de tortillas de maíz y guacamole

¡Prepara un refrigerio delicioso y nutritivo para ti y tu familia en solo tres sencillos pasos!

Alimentos para nutrir su salud mental

¡Mayo es el Mes de Concientización sobre la Salud Mental! La salud mental puede ser un factor de riesgo en cualquier etapa de la vida. Es necesario crear entornos que promuevan la salud mental, como tomar decisiones más nutritivas y llevar estilos de vida más saludables, para su bienestar mental a cualquier edad.

Receta de hummus de limón con verduras pequeñas

¡Nuestra receta fácil de hummus de limón es un refrigerio saludable fácil y delicioso que puedes disfrutar con tus vegetales favoritos!

¿Qué tal va creciendo su huerto?

¡Llegó la primavera! Salgamos al aire libre y en plena naturaleza. ¿Ha pensado en hacer un huerto? Los huertos son espacios excelentes donde las familias y las comunidades pueden reunirse para cultivar y cosechar sus propios alimentos frescos y deliciosos.

Cómo reducir el desperdicio de alimentos y comer bien

¡Los expertos en nutrición de Food for Salud celebran el Mes Nacional de la Nutrición! ¿Le gustaría ahorrar dinero y hacer que toda su familia coma sano? ¡Una forma simple es reducir el desperdicio de alimentos!

Recta de gazpacho de sandía y tomate

El gazpacho es una sopa fría que se elabora tradicionalmente con tomates frescos, pepinos, cebolla morada y ajo licuados. ¡Para esta versión, le agregamos a la sandía un poco más de nutrición y sabor!

Cinco consejos para planificar comidas saludables dentro del presupuesto

Cuando la vida parece no tener pausa y los costos de los alimentos aumentan continuamente, es difícil comer de manera saludable. Puede ser estresante decidir qué darle de comer a nuestra familia. Los expertos en nutrición de Food for Salud tienen ideas para ayudarlo a aprender a llenar su despensa y refrigerador con alimentos saludables para comidas saludables.

Receta de batido de arándanos y plátano

Este batido de arándanos y plátano solo requiere 6 ingredientes simples y es un buen desayuno o refrigerio para llevar.

12 resoluciones de Año Nuevo para que esté más saludable

Este año, llene su lista de resolución con objetivos “buenos para usted” que sean fáciles de cumplir. Hagamos de 2024 un año más saludable para usted.