¿Qué es lo bueno de las frutas y las verduras?
Una dieta saludable comienza con una rica variedad de frutas y verduras. Esto es así porque las frutas y las verduras:
- Pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, la obesidad y la diabetes tipo 2, así como reducir la presión arterial.
- Son naturalmente bajas en calorías y grasas no saludables.
Proporcionan muchos nutrientes, incluidos los siguientes:
- Potasio (ayuda a mantener una presión arterial saludable).
- Vitamina C (colabora con el crecimiento y la reparación de todos los tejidos del cuerpo, desde los dientes y las encías hasta la piel).
- Vitamina A (mantiene la salud de los ojos y la piel y protege contra infecciones).
- Fibra (promueve una adecuada función intestinal y ayuda a reducir el estreñimiento).
¡Prepare su plato! 5 motivos para comer MÁS frutas y verduras
1. Son convenientes.
Las frutas y las verduras son nutritivas en todas sus formas (frescas, congeladas, enlatadas, desecadas), de modo que están listas cuando las necesita.
2. Son saludables para usted.
Las frutas y las verduras son naturalmente bajas en calorías, pero tienen mucha fibra, vitaminas y minerales.
3. Ofrecen variedad.
Las frutas y las verduras están disponibles en una variedad casi infinita. Siempre hay algo nuevo que probar como refrigerio o comida.
4. Son un refrigerio completamente natural.
Con sus colores brillantes y su sabor pleno, las frutas y las verduras son un regalo de la naturaleza.
5. Es divertido comerlas.
Algunas crujen, algunas son jugosas, algunas se pelan y otras no, y algunas crecen en su propio patio.
Consejos para personas selectivas con la comida
- Dé un buen ejemplo: coma frutas o verduras con cada comida; es más probable que los niños coman lo que comen los padres.
- Hágalos participar: invite a los niños a elegir los productos en la tienda y a ayudar con el lavado y la preparación en su casa.
- Guarde una reserva: guarde las frutas y verduras lavadas y cortadas en recipientes plásticos de modo que estén listas para cuando las necesite. Tenga una cesta de frutas en la mesada de la cocina.
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Juegue a “Esconder las verduras”
- Triture zanahorias o calabacines para hacer un pan de carne.
- Agregue verduras picadas a las salsas para pastas.
- Use puré de batatas para espesar guisos, sopas y salsas.
Experimente con nuevas recetas
- Corte frutas y agréguelas a la avena, los gofres, los panqueques, los cereales y el yogur.
- Cocine a la parrilla brochetas de verduras como parte de un asado.
- Use un cortador en espiral para que las verduras se vean más divertidas.
Many parents wonder what they can do to prevent their child from catching illnesses, especially colds and ear infections. The immune system is a finely-tuned orchestra of different kinds of cells. Therefore, the idea of “boosting” immunity is a complicated one, as it is unclear which kinds of cells need to a boost, by how much, and how this can effectively be achieved.